pH, AMINOÁCIDOS, ELEMENTO QUIMICO, ÁTOMO

Ao apresentar algum produto, a primeira pergunta é: “Qual é o pH do produto?” e “Qual é o peso molecular do produto?”. É percebido que a pessoa que perguntou não tem a mínima idéia do que está perguntando, e o pior é a resposta que é dada, pois a pessoa que está respondendo também não sabe. Eu estava assistindo um curso sobre tratamento capilar e o “técnico” respondeu que o shampoo dele possuía pH = 8 para poder “fechar” as cutículas. Outro disse que o peso molecular do produto dele era 100, e assim por diante...

A ideia desse artigo é trazer algum conhecimento básico, para você profissional cabeleireiro e também para o cliente do salão, possa ter condições de não ser enganado com informações erradas.

Antes de começarmos a falar de pH, peso molecular, temos de começar pelo início:

ÁTOMO:

É a menor partícula de um elemento. O átomo é composto de um núcleo central contendo prótons (com carga positiva) e nêutrons (sem carga). Os elétrons (com carga negativa e massa insignificante) revolvem em torno do núcleo em diferentes trajetórias imaginárias chamadas órbitas.

ELEMENTO:

Elemento é uma substância feita de átomos de um tipo.

MOLÉCULA:

Uma molécula é formada quando átomos do mesmo ou diferentes elementos se combinam.

A molécula é a menor partícula de uma substância que pode normalmente existir de maneira independente.

Exemplo:

Dois átomos de oxigênio se combinam para formar uma molécula de oxigênio [O2].

Um átomo de oxigenio se combina com dois átomos de hidrogenio para formar uma molécula de agua [H2O].

AMINOÁCIDO:

É uma molécula orgânica formada por átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio, e nitrogênio unidos entre sí de maneira característica. Alguns aminoácidos também podem conter enxofre.

Os aminoácidos se unem através de ligações peptídicas (é uma ligação química que ocorre entre duas moléculas quando o grupo carboxilo de uma molécula reage com o grupo amina de outra molécula, liberando uma molécula de água), formando as proteínas. Para que as células possam produzir suas proteínas, elas precisam de aminoácidos, que podem ser obtidos a partir da alimentação ou serem produzidos pelo próprio organismo.

PROTEÍNAS:

São compostos orgânicos de alto peso molecular, são formadas pelo encadeamento de aminoácidos. Representam cerca do 50 a 80% do peso seco da célula sendo, portanto, o composto orgânico mais abundante de matéria viva.

A mais conhecida é a Queratina, ela é uma proteína fibrosa porque a sua estrutura tridimensional lhe confere características especiais: microfilamentos com resistência, elasticidade e impermeabilidade à água.

Mesmo mortas, as camadas de células queratinizadas detêm os micróbios e impedem a desidratação das células que estão logo abaixo. Isso ocorre porque a queratina é impermeável à água. Além disso, essas células mortas impedem que o atrito prejudique as células vivas servindo-lhes de barreira. É formada de proteína impermeabilizante.

COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO CABELO:

O cabelo é composto basicamente por:

Carbono = 45%

Oxigenio = 28%

Nitrogenio = 15%

Hidrogenio = 6,5%

Enxofre = 5,2%

Outros elementos = 0,3% (Ca, Mg, Sr, B, Al, Si, Na, K, Zn, Cu, Mn, Fe, Ag, Au, Hg, As, Pb, Sd, Ti, W, Mo, I, P, Se)

pH:

A concentração de íons de hidrogênio em soluções aquosas é que indicam o pH, esses valores podem ser muito altos (10M) até valores muitos pequenos (10^-14  M). Para simplificar a expressão, utilizamos uma notação logarítmica e para indicar a concentração de íons hidrogênio em uma solução, utilizamos o pH, definido como:

pH = log 1/[H⁺]  ou   pH = -log [H⁺]

Ex: Uma solução cuja concentração de H⁺ é 10^-4 M tem pH =  4.

• Em uma solução neutra, [H⁺] =  [OH^-]  = 10^-7M;
• Uma solução é ácida se [H⁺] > 10^-7M  ( e, portanto, pH<7)
• Uma solução é básica se [H⁺] < 10^-7M  ( e, portanto, pH>7)

Resumindo, o pH (Potencial Hidrogeniônico) é um valor que varia de 0.0 a 14 e mede a acidez ou alcalinidade de uma substância líquida. Portando o fio de cabelo em si, não possui pH (o fio é sólido), as camadas dos cabelos e do couro cabeludo são levemente ácidos, com pH entre 4,5 e 5,5, e só são balanceados dentro desta faixa. Com o pH alto (alcalino), os fios incham e a cutícula e a epiderme abrem. Com o pH baixo, os fios contraem e a epiderme fecha hermeticamente, inibindo nos cabelos.

Muitos profissionais ficam questionando o pH dos produtos, agora algumas perguntas: Como é que um profissional trabalha com o pH no salão? O que o profissional cabeleireiro ira fazer com um shampoo que possui a indicação no rótulo de pH=7,0 e o que ele irá fazer com outro shampoo com pH = 7,5? Como é que o profissional faz para fazer os cálculos para equilibrar o “pH do cabelo” com o shampoo, com o condicionador? E o pH da água em seu salão, é levado em conta? E a temperatura de seu salão? Voce possui um peagâmetro Se você respondeu positivamente as perguntas,  faz todos os cálculos acima,  você esta de parabéns e seu salão é um mini laboratório e é importante você conhecer em detalhes o pH de cada produto, agora para os profissionais que não possuem um laboratório em seu salão, como é que é feito os procedimentos em seu salão sem se preocupar com o pH?

A resposta é simples, basta seguir a orientação do fabricante do produto, ou seja, após usar um produto alcalino (alisantes, coloração, descoloração, shampoo anti resíduos, etc.) deve-se utilizar produtos ácidos (condicionador, reconstrutor, mascara, etc), preferencialmente utilizando produtos da mesma marca, agindo assim, você pode ter certeza que terá um cabelo tratado, com o pH equilibrado e não ficou se preocupando com o pH, deixa que os farmacêuticos e químicos das industrias esquentem a cabeça com o pH.

(continua...)

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ANATOMIA CAPILAR

Os cabelos são fibras naturais, formadas por células mortas queratinizadas. Elas se formam dentro de uma estrutura localizada na derme, chamada folículo piloso.

Na base do folículo piloso encontra-se o bulbo capilar, ou raiz do cabelo, onde fica a papila, responsável pela nutrição do bulbo. Lá também estão as células germinativas, cuja reprodução dá origem à queratina, proteínas que constitui o fio de cabelo.

Ligada aos folículos pilosos, encontra-se a glândula sebácea. É ela quem produz o sebo, responsável pela lubrificação dos fios e do couro cabeludo. Na superfície do coro cabeludo, existe um manto protetor, formado pela secreção das glândulas sudoríparas e sebáceas.

Cada folículo piloso produz apenas um fio de cada vez. Normalmente, o ser humano possui em média, cerca de 90 mil a 150 mil fios de cabelos. Embora o cabelo sempre tenha sido considerado fundamental para a aparência das pessoas, os estudos específicos não são muito antigos, não houve interesse da comunidade científica no estudo aprofundado do cabelo. Hoje, ainda existem grandes lacunas no que diz respeito à estrutura e função dos vários componentes morfológicos do cabelo. Isso ocorre porque a estrutura do cabelo é muito complexa, dificultando a análise e a compreensão de todas as suas propriedades.

FOLÍCULO PILOSO:

O folículo piloso é uma invaginação da epiderme, que se apresenta com uma dilatação terminal. Aloja um fio de cabelo, e seus principais elementos são:

Haste:

No corpo humano, as células que mais se regeneram são as do folículo piloso (a raiz dos cabelos). Depois de se terem multiplicado na matriz, estas células transformam-se rapidamente, alongam-se, tornam-se rígidas e unem-se umas à outras. Pouco a pouco o seu núcleo desaparece, nessa altura as células estão "mortas" e constituem a haste.

Músculo Eretor:

O músculo eretor é responsável pela inclinação do fio de cabelo, e se encontra na porção inferior do folículo.

Glândula Sebácea:

Uma ou mais glândulas sebáceas estão associadas ao folículo e fornecem ceras e substâncias graxas que lubrificam o fio e a pele

Bulbo:

Porção dilatada na extremidade inferior da raiz do pelo. Encontra-se exatamente acima da papila, tem formato largo em sua base e se afina à medida que se aproxima da superfície da pele. O bulbo é nutrido pela papila.

Papila Dermal: Localizada no interior do bulbo, por absorver nutrientes é a responsável pelo ciclo folicular.

Vasos Sanguíneos:

Fornece substâncias essenciais para o crescimento.

Glândula Sudorípara:

Libera o suor, regulando a temperatura orgânica.

PELOS:

Pelos são apêndices filiformes de origem dérmica e formados por queratina, que revestem a pele dos mamíferos, fornecendo-lhes proteção contra as diferenças de temperatura. Ou, tão só, são hastes queratinizadas formadas pelo folículo piloso.

O cabelo é considerado uma modificação córnea das Células Epidérmicas. O ciclo do cabelo tem três fases distintas que são a Anagênica, Catagênica e Telogênica.

Ciclo do Folículo Piloso

Um fio de cabelo normal dura muitos anos e passa por três fases distintas: fase anágena, fase catágena e fase telógena. O ciclo de crescimento não é sincronizado em todo o cabelo. Todos os dias, alguns fios cairão e novos começarão a crescer. 

Fase Anágena   (crescimento)

Essa é a fase de crescimento do cabelo, a duração da atividade dos folículos varia conforme a raça, região, estação climática e idade. Pode durar de 3 a 7 anos. Aproximadamente 90% do cabelo esta na fase anágena. Os fios estão na fase de crescimento ativo e são muito sensíveis a alterações nutricionais e químicas.

Fase Catágena (repouso)

Esse é o estágio mais curto de vida e dura somente algumas semanas. O crescimento pára e a parte mais profunda do folículo piloso torna-se mais curta, ficando mais próxima da superfície do couro cabeludo. Nessa fase encontram-se 1% dos folículos.

Fase Telógena (repouso e ligação à fase anágena)

Durante a fase telógena, o cabelo entra em repouso e não cresce durante um período de 3 a 4 meses. Um adulto comum apresenta aproximadamente 10% a 20% dos cabelos do couro cabeludo na fase telógena. Ao final da fase telógena, os fios podem cair. Mas antes disso ocorrer, um novo fio de cabelo na fase anágena usualmente começa a crescer.

Divisão do Cabelo

A haste do fio de cabelo é constituída por vários componentes e os principais são:

Medula – É a parte central do fio. Há fios de cabelos que não possuem medula, não modificando em nada sua estrutura. O canal da medula pode estar vazio ou preenchido com queratina esponjosa. Influi muito pouco sobre o comportamento físico e químico do fio.

Córtex – Parte mais volumosa, compõe cerca de 70% da esmassa do fio de cabelo. É formada por estruturas fibrilares denominadas micro e macro fibrilas e por outros componentes, entre eles as glândulas de pigmento (melanina) responsável pela cor dos cabelos.

Cutícula – Camada externa do fio de cabelo que se divide em camadas que, sobrepostas, protegem a estrutura. Por ser transparente nos permite ver a cor do fio do cabelo. A cutícula sofre agressões externas pelo clima, poluição, por ações como escovar, pentear, e transformações químicas (alisamento, permanente, colorações, etc). Sua composição básica é feita de aminoácidos (ceramidas e ácidos graxos essenciais) e minerais. É responsável pelo brilho, maciez e pela proteção dos fios.

As PROPRIEDADES DO FIO DE CABELO estarão detalhadas no módulo de tratamento, coloração e transformação.

Na próxima postagem falaremos sobre conhecimentos gerais (pH, peso molecular, etc), confiram...

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